地中海饮食之旅原名:Mediterranean Escapes,又名食在地中海、地中海美食游、Rick Stein's Mediterranean Escapes
秉承Rick Stein美食节目美景相伴的一贯特色,本次美食旅行的目的地为地中海诸国。苍凉浪漫的地中海景、原汁原味的海鲜大餐、当地鲜活的烹饪特色...一切在老头平和亲切的主持风格和***空阔辽远的镜头里娓娓道来。
本片总结的地中海饮食的精髓:olive oil, local ingredients,the poor's food(虽然我觉得就是pasta,pasta,pasta)。但饮食确实是社会生活与文化的缩影。纽约伦敦或是上海都有着雷同的快餐文化,但要追求丰富、原始、质朴的饮食,恐怕只能远离富裕与繁华。这大概是为什么片名称其为escape而不是trip。
啧啧啧!!看得我口水都流出来了!!!好想再去地中海啊!!!想吃墨鱼面啊!海鲜饭啊!马赛鱼汤啊!海鲜披萨啊!贻贝配薯条啊!**各样的意粉啊!嗷~~~~~~~
E01 **科西嘉岛:腌*鱼酱,猪肉火腿,山羊*酪,麻吉草,无花果小番茄烤羊羔腿,猪肝肠,栗子面,海鲷;撒丁岛:龙虾意面,软木塞,乐谱饼,烤乳猪,烤猪肠,绣球花叶子烤南瓜肉末饼 E02 撒丁岛:腌乌鱼子,水草裹冷乌鱼肉,葡萄干番茄酱乌鱼翅汤,墨鱼面;西西里岛:蜗牛,菜市场,茭瓜,刺山柑,柠檬,意大利面工厂
BTV版***把**上身的海滩美女给删了 地中海美食美景赞爆
老爷爷真可爱,每天吃饭的时候看这个真是胃口大开哎~
哈哈 感觉到了老头对游客深深的鄙视 和我十分赞同他不时对英国无聊饮食的吐槽。几点小笔记:1.地中海饮食能总结成大蒜,番茄,橄榄油,**香料和cheese随便放;2.意大利南部普利亚的朴素烹饪方式和北部托斯卡纳的是十分不一样的 3.希腊和土耳其是互相看不惯的但cuisine却是十分相似但细节又不一样的 4.土耳其靠近***的部分深受**影响
主持人有点假和做作,看完之后地中海美食给我留下的主要印象就是,橄榄油,*酪,番茄,大蒜,海鲜这几样是几乎每个菜都不可能少的
老爷子人很好,就是别再做饭了,看着就难吃。
爷爷真的是 很可爱 最后一集说拍这个走了一年 啊 真好呀
土豆、西红柿、野菜、青椒、干酪、柠檬、橄榄油、大蒜、黑胡椒.......我就喜欢这种简单的大杂烩。哼~等我以后工作自己生活了,一定要备齐平底锅、烤箱和冰箱!