山东味道
一只鸡烹出百种**,一只羊吃出四季味道……今日起,山东特色美食纪录片《山东味道》在**视*纪录片*道正式开播。《山东味道》是由山东省商务厅、山东文旅集团、山东文旅传媒集团、山东文旅传媒集团文化传播有限公司、山东映讯文化传播有限公司**出品的山东风味美食纪录片。 《山东味道》第一季将镜头对准山东各地区最具特色和代表性的地方美食,从食材选择、制作、工艺、 地理、时令、当地人文、店主和食客的情感以及背后的故事等多个方面进行展现,将山东特色美食与齐鲁人文嫁接,探寻齐鲁大地风土民情、记录山东特色美食。 《山东味道》第一季共10集,每集一个主题。每集选用一种食物为主角,来讲述同一食材在齐鲁大地不同地区演变出的不同风味,为观众呈现全新的视听盛宴。从今日起,每周二中午12:00更新二集,今日首播的是《从一只鸡开始》《浓郁的羊肉香》。
这玩意儿拍的谁能有旅游的愿望,第1集拍是山东各地的炒鸡你敢信?我觉得一方面是鲁菜确实在北方很普遍了,另一方面????能不能找个好点的团队拍点有代表性的作品啊
感觉每集的分集导演都有自己的想法哈哈哈哈哈哈哈
堂堂鲁菜,被你拍成个甚咧?!不过还是比隔壁河北的冀味儿好一百倍,因为那个完全没人味儿。
山东美食展不开,美食背后的人文故事也没有,走马观花似的做这样一个短视*,一集只是这么罗列几道菜,太浪费选题了。
临沂:鸡肉sa汤 糁shen不念sa 单县:青山羊 滨州邹平市:豆腐 博山豆腐箱 济宁:老字号 甏肉 中华第一甏 周香坊 五岳庙开把子肉餐厅
我怀疑里面不少是打广告的,拍的算是一般水平,和《风味人间》还有不小的差距。基本都是山东菜和小吃,鲁菜涉及的很少。羊汤和炒鸡是来山东必吃的两样食品,这两样都有好几个流派,都可以尝尝,相当美味,主食再尝尝鲅鱼水饺和山东大包子,煎饼大部分外地朋友吃不了。
三星半,种草了一些山东美食,比如那个豆腐箱,好神奇,还有周村烧饼,原来是芝麻薄脆饼,而马蹄烧饼造型好看、厚实的很,临沂真的**都,**炒鸡和**,单县羊汤很多地方看过,人家有名主要靠食材当地青山羊,济宁甏肉干饭(中华第一甏)和济南把子肉(武岳庙)有点相似,微山湖的四鼻鲤鱼好有名出现了两次,青岛的海鲜小酒馆自己买食材到店**,蛤蜊(gala)配啤酒,很有意思很有烟火气,蒙阴沂蒙山区的煎饼配炒鸡、烧豆腐,地道粗犷,乳山大生蚝,好肥美呀,**豆腐丸子和济南的四喜丸子,济南的红烧猪肘煮炸蒸,复杂费时的美食,文登花馍,传统工艺需要传承。
一期一个主题,讲述山东美食。从画质,到画面,直至配音解说,看得出来,也就是省一级出品的水平。主要为了是了解一下山东各地的美食来看一看。几分钟就要讲一个美食,节奏有点太快,浅尝辄止,有点不够过瘾。
过于传统的拍摄手法实在让人难以入戏,每集都要来个大合影捧着美食笑呵呵,这都是十多年前舌尖的遗毒。 淄博烧烤没拍,是不是说明前期调研不仔细哈哈哈
美食选的不错,可惜内容很单薄。