别名:Raja Rasoi Aur Anya Kahaniyaan
时长:60分钟
上映时间:2014-12-24(印度)
类型: 纪录片
语言:Hindi
地区:印度
导演: Akshar Pillai
更新时间:
资源状态:
简介:更多>>
国王,厨房及美食故事原名:Raja, Rasoi Aur Anya Kahaniyaan,又名Raja Rasoi Aur Anya Kahaniyaan
第一次看印度的美食纪录片,让人印象深刻。全系列共十一集,每一集介绍一个邦的特有美食。那是迥异于我们的食物,再加上印度美食对色并不强调,外观与色彩或许并不吸引我们,但该套纪录片通过美食,展现了印度悠久的历史与多姿多彩的斑斓文化。影片中随处可见的古迹,特色风俗的丰富性与包容性,让观众无法忽略,并叹为观止。最让人赞赏的是,影片风格平实且接地气,没有过多的抒情与展示。所访谈人员均是此中专业人士,侃侃而谈,将历史融汇其中,让人增加不少知识。
关于美食的部分不多,并不像片头那么多缤纷华丽的美食,尤其前两集主要都**在小米、米等原料的历史上了,做成食物也是最朴素的米面饼,到了德里才终于变得丰富精彩起来,印度对美食最大的贡献,还是在香料调料上,不管是**咖喱类,还是黑胡椒辣味调料hot and spicy,改变全世界的产品
overwhelming 无论是信息还是**还是听觉(印地语),因为是印度人自己拍的纪录片,感觉很多信息默认观众知道,但对我这个外国人来说就是非常的信息过载(好的一方面),第一次看这样视角的纪录片,和以前看的西方人视角跑着全世界拍的纪录片感觉太不一样了!果然自己的故事还是要自己讲
印度美食真的好吃,感觉一直被美食家忽视的区域!地道的餐馆和一般餐馆的区别就是中国菜和美式中餐的区别,天壤之差。终于看到一部详细讲印度菜的纪录片了 qaq
看了很多的外国人讲印度美食,第一次看印度人自己讲自己的美食。最***时候拿点吃的…看完很想去Rajasthan的更多城市,Kashmir和Punjab
网飞宝藏,印度的历史真是包容的历史,这么多的宗教,文化,人种生活在同一块土地上,吃着不同的食物,说着不同的语言,供奉着不同的神。印度自身就是一个小宇宙。